Serveur / Serveuse en restauration
Emploi
Mont-Louis, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le serveur : - assure l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas en liaison avec la cuisine. - Il nettoie et met en place la salle de restaurant, dresse le couvert, soigne la décoration, accueille la clientèle et recueille ses observations. - Il présente et effectue le service des plats et des boissons selon les règles définies. - Il veille attentivement à la mise en place et au réapprovisionnement du pain, eau et autres ingrédients. - Il peut être appelé à confectionner des mets simples sous la responsabilité du chef de cuisine ou renforcer ponctuellement la plonge. - Il peut participer à la mise en place de buffets et de prestations à caractères exceptionnels. - Il peut assurer la fonction de chef de salle en cas d'absence de ce dernier. - La tenue vestimentaire doit être particulièrement soignée tout comme l'attitude générale. - Le port d'un uniforme ou d'une tenue professionnelle peut d'ailleurs être demandé. - L'emploi impose le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement. - Il nécessite le sens de l'accueil,[...]